Alimentos medicamentos, Kuzu y Umebosi para qué sirven y como ayudan a mejorar tu salud

POSTED BY Maribel Ortells Badenes | Jun, 29, 2018 |

 

Millones de personas sufren problemas intestinales,diarrea, dolor abdominal, colon irritable, gases, dolor estomacal, problemas hepáticos…

Cada vez más estudios científicos están convencidos de que la causa de estas molestias está causada por una flora intestinal débil y dañada.

Esto supone que a través de pequeñas lesiones en el intestino, pueden pasar algunas sustancias nocivas la barrera intestinal y provocar no solo esos síntomas, además, ser la puerta de entrada de otras enfermedades.

Hoy hablaremos y conoceremos dos alimentos medicamento que te pueden ayudar a reforzar esa flora intestinal y a mejorar algunos síntomas bastante molestos.

 

Qué es el KUZU

El kuzu es un almidón extraído mediante un proceso artesanal de unas raíces volcánicas. Las raíces son molidas y lavadas repetidas veces con agua pura de las montañas y puestas a secar durante 90 días.

De dónde viene

Es originario de China y durante años ha formado parte de su cultura. En las últimas décadas ha sido objeto de estudios científicos comprobando su efectividad en el sistema cardiovascular y cardiocerebral.


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Para qué utilizamos kuzu en nuestra salud

  • El kuzu lo utilizamos para los problemas de pulmón, intestino grueso, hígado y vesícula biliar.
  • Debemos utilizarlo cuando tenemos el hígado saturado y el intestino debilitado, además nos ayuda a mejorar:
  • Dolores articulares
  • Cirrosis
  • Hepatitis
  • Alcoholismo
  • Para regenerar la flora intestinal, neutralizar los tóxicos intestinales.
  • Para las gripes que duelen los puntos IG
  • Para aliviar diarrea, colitis, colon irritable, tifus, Crown, salmonela
  • Para mejorar asma, bronquitis
  • Para reducir la fiebre
  • En procesos infecciosos, en SIDA
  • Problemas de la piel
  • Falta de memoria, depresión, Alzehimer.

 

Cómo se prepara el Kuzu

Se prepara diluyendo dos cucharaditas de kuzu en medio vaso de agua. Se hierve unos minutos hasta obtener un líquido transparente y gelatinoso. Podemos añadir ciruela Umebosi, es la preparación más completa.

Lo dejamos enfriar un momento y lo tomamos una vez al día durante varios meses.


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Qué son las ciruelas Umebosi

Las ciruelas Umebosi llegan desde China, en Japón es un alimento medicamento muy importante.

Dicha ciruela es sometida a un proceso de fermentación con sal y hojas de Shiso de uno a tres años, incrementando su contenido en ácido cítrico, muy importante por los efectos saludables que nos aporta.

Qué hace el ácido cítrico en nuestro organismo

El ácido cítrico descompone el ácido láctico, cuyo exceso produce fatiga, y lo transforma en dióxido de carbono y agua.

El ácido de las umebosi neutraliza el exceso de Yan de la carne, sal, proteínas, y su exceso propio de sal neutraliza un estado demasiado Yin, originado a consecuencia de un exceso de azúcar, cereales refinados y otros alimentos de nuestra dieta.

 

Para qué utilizamos las umebosi

  • Para estimular el intestino, hígado, vesícula biliar, para alcalinizar la sangre y aumentar las defensas.
  • Para problemas por falta de energía en el hígado
  • Para segregar saliva y preparar la digestión
  • Como alcalinizante
  • Para mejorar los problemas hepáticos y digestivos
  • Para metabolizar un exceso de azúcar en la dieta
  • Elimina radioactividad
  • Detiene el crecimiento de bacterias
  • Como tranquilizante para el estrés
  • Para desequilibrios intestinales como diarrea y estreñimiento
  • Ayuda en la absorción del calcio
  • Para la fatiga
  • Retarda el proceso de envejecimiento
  • Ayuda en las intoxicaciones alimentarias
  • Para mejorar los mareos en coche.

 

No podemos abusar de umebosi si tenemos la tensión alta, por su contenido en sal.

 

Cómo se utiliza las ciruelas umebosi

Las ciruelas las puedes comprar enteras o en pasta.

Podemos utilizarlas directamente en la boca para estimular el apetito (la cantidad debe ser como un garbanzo).

Disueltas en té kukicha como alcalinizante, para eliminar el cansancio. Podemos mezclar con arroz y verduras.

Con el Kuzu como revitalizante.

Con jengibre y té kukicha para combatir la fatiga, la mala circulación, activar el metabolismo y para mejorar el dolor de cabeza de la menstruación.

 

Recomiendo tomar umebosi y Kuzu para mejorar nuestra salud.


 

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