Como calmar la acidez estomacal con la dieta adecuada.

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Un 30% de españoles sufre acidez una vez a la semana como mínimo.

Buenos hábitos a la hora de comer, limitar o eliminar ciertos alimentos y potenciar otros son clave para evitar la acidez.

La acidez estomacal consiste en una sensación de quemazón que va subiendo por la garganta provocando dolor y ardor.

Se produce cuando una parte del ácido del estómago retrocede y pasa al esófago irritando esa zona.

Qué alimentos producen más acidez:

  • Pepino
  • Los cítricos
  • Los pimientos
  • El chocolate
  • Las cebollas
  • El ajo
  • El puerro
  • El cava
  • Bebidas alcohólicas
  • Bebidas gaseosas
  • El café
  • El té
  • Carnes grasas
  • Fritos
  • Rebozados

Las comidas muy copiosas retardan el vaciamiento del estómago aumentando el riesgo de que se produzca la acidez.

Comer deprisa, con nervios y estrés también puede influir en su aparición.

Los platos muy condimentados y alimentos grasos favorecen dicha acidez, ciertas especias como la mostaza, la pimienta, los alimentos fritos y rebozados.

Los lácteos, nata, mantequillas, salsas muy grasas, todos ellos provocan la acidez.
Antiácidos naturales:

  • Zumo de piña y papaya
  • Infusiones digestivas como la manzanilla, melisa, tila, el boldo.
  • El Kuzu
  • El regaliz puro calma mucho la acidez, pero cuidado que sube la tensión arterial.
  • Arroz cocido
  • El tofu
  • La manzana.
  • Enzymas digestivas.

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Empieza bien el día desayunando de la forma más adecuada para prevenir y evitar la acidez.

  • Tomar 1 té kukicha que nos ayuda a neutralizar esos ácidos.
  • Cereales de desayuno sin gluten ni azúcar añadido + leche de arroz.
  • O tostadas de pan de arroz + compota de manzana o paté vegetal.

Un desayuno perfecto que además de sentarte bien, evita una subida de glucosa con su consiguiente bajada y los mareos correspondientes.

Assortment of food grouped by typology

Las comidas:

La dieta debe ser variada con más verduras cocinadas, pescados blancos y azules, dos huevos a la semana, cereales integrales y a ser posible sin gluten como el arroz, mijo, amaranto, quinoa.

Frutas, manzana y pera son las más adecuadas en cualquier dieta. Ensaladas solamente a medio día, por las noches verduras cocidas, champiñones, espárragos, puré. Mejor acompañadas de pescado a la plancha o al vapor.

Recuerda que si sufres gases intestinales o colon irritable, la fruta puede empeorar la situación, mejor la evitamos.
Si necesitas ayuda para confeccionar una dieta personalizada no dudes en contactar conmigo aquí.

TAGS : alimentación

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