Crema de cereales vivos sin gluten ni lácteos

POSTED BY Maribel Ortells Badenes | Oct, 18, 2018 |

Receta de la crema de cereales de desayuno

 

El desayuno es la comida más importante del día. Hay nutricionistas que consideran que el organismo limpia y depura hasta pasadas las 11 de la mañana y que por ese motivo no debemos desayunar. Mejor tomar solo agua o infusiones.

Hay personas que solo desayunan un café y se van a trabajar

Yo sigo diciendo que el desayuno es una de las comidas más importantes, nuestro cuerpo no ha recibido alimentos desde hace 12 horas como mínimo y para empezar el día require energía, pero no todo vale en el desayuno.

Hay tantos desayunos como personas en el mundo, a cada uno nos gusta una forma de comenzar el día

Hoy te presento un desayuno energético, con hidratos de carbono completos (cereals integrales) proteínas(gracias a las semillas) y con un sabor exquisito.

Lo mejor de este desayuno es que lo preparamos con cereales y semillas vivas, por eso te aportan la energía total para empezar el día.

Puedes añadir todos los cereals o elegir los que más te gusten o mejor te sienten.

Las semillas de chía te ayudan a ir al baño.

Recuerda que estos cereales son la semilla natural, no son copos, ni cereales inflados.

Ingredientes:

  • 20gr de quinoa
  • 20gr de amaranto
  • 20gr de mijo
  • 20gr de sémola de tapioca
  • 1 poco de sésamo
  • 1 vaso de bebida vegetal 250ml
  • 1 vaso de agua mineral 250ml
  • 2 pastillas de Stevia para endulzar o una cucharadita de azúcar de coco.
  • 1 cucharadita de café soluble descafeinado o de cacao

 

Preparación:

Poner el agua y la bebida vegetal en un cazo, añadir la Stevia y poner al fuego.

Añadir todos los ingredientes y remover.

Debe hervir 15 minutos a fuego muy lento removiendo de vez en cuando para que no se peguen.

Cuando empiece a hervir baja el fuego al mínimo y deja cocer.

 

PUEDES AÑADIR AHORA LAS SEMILLAS DE CHÍA.

Deja las semillas de chía remojando en bebida vegetal o en agua mineral durante 30 minutos por lo menos.

Cuando tengas preparados los cereales le añades la chía y remueves bien.

Truco:

Si no tienes tiempo de prepararte los cereales por la mañana los puedes preparar la noche anterior. Por la mañana añade las semillas de chía remojadas y un poco más de bebida vegetal, lo calientas y remueves todo y listo!!!


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