El colesterol, cómo podemos prevenirlo con la alimentación.

POSTED BY Maribel Ortells Badenes | Jun, 08, 2012 |
alcachofas

¿Qué significa tener colesterol elevado? ¿Es peligroso? ¿Cómo podemos regular el colesterol con la alimentación?.

El colesterol básicamente es una sustancia amarillenta, grasienta y pegajosa, que circula por nuestra sangre.

  • Existe un colesterol bueno LAD
  • Existe un colesterol malo LBD

Las moléculas LBD se oxidan al entrar en contacto con los radicales libres que circulan por la sangre. Debemos evitar que esto pase.

saludable-para-el-corazon_95132-300x3001¿Cómo evitar el Colesterol Malo?

Ingiriendo en nuestras comidas alimentos que contribuyan a limpiar las arterias.

¿Qué pasa cuando esta sustancia amarillenta y pegajosa empieza a circular por las arterias y además cada vez es más espesa y hay más cantidad?.

Cuando el colesterol malo aumenta ocurre lo siguiente:

Nuestras arterias se estrechan, esa sustancia se convierte en una placa que se pega a los vasos sanguíneos estrechándolos. Este estrechamiento puede provocar enfermedades cómo:

  • Obstrucción arterial
  • Ataques cardiacos
  • Accidentes cerebro vasculares.

Para combatir el colesterol malo debemos aumentar el colesterol bueno, pues este devora las moléculas malas arrastrándolas hasta el hígado, donde serán aniquiladas.

Debemos cambiar nuestros hábitos alimentarios inmediatamente si queremos prevenir y curar estas enfermedades.

Pero no puedes pensar:

Dejo de consumir alimentos grasos y problema resuelto, no.

Es más complejo que todo esto.

El profesor Frank Sacks de Harvard, nos avisa de que una dieta demasiado baja en  grasa, con un máximo del 10% de las calorías en forma de grasa, puede suponer dejarnos muy vulnerables a las enfermedades cardiacas.

¿Por qué ocurre esto?

La razón es que una dieta tan baja en grasa, reduce tanto el colesterol malo como el bueno.

Debemos entender la importancia de la relación entre el colesterol bueno y el colesterol malo. Si esa relación sigue igual, incluso habiendo rebajado su recuento, el riesgo sigue siendo igual de elevado.

Por ejemplo:

Si rebajamos el colesterol con una dieta drástica sin grasa de 260 a 210, el colesterol malo, y en contra también es reducido el colesterol bueno de 40 a 32, la relación entre ambos sigue representando un riesgo elevado.

Como hemos explicado antes, el colesterol bueno acaba con el colesterol malo.

Debemos evitar grasas saturadas, es decir, los alimentos que la contienen:

  • Carnes rojas
  • Lácteos
  • Aceites poliinsaturados.

Hay ciertos alimentos que pueden favorecer el control del colesterol:Dieta para tratar diabetes

Las leguminosas:

Son uno de los medicamentos naturales y más eficaces en el tratamiento del colesterol.

Existen estudios que así lo demuestran, todas las leguminosas son igual de eficaces.

  • Judías de todas clases
  • Lentejas
  • Garbanzos
  • Soja
  • Azukis

La mayoría de personas pueden reducir el colesterol comiendo diariamente una taza de leguminosas.

Otros alimentos muy favorables para el control del colesterol:

  • La avena
  • El ajo
  • La cebolla
  • El salmón
  • El omega 3
  • Aceite de oliva
  • Las almendras
  • Las nueces
  • El aguacate
  • Las fresas
  • Las manzanas.
  • Las algas.

El café, el alcohol y cualquier excitante en exceso hay que eliminarlos.

Hemos de beber bastante agua.

Aumentar la fibra es realmente importante ya que ayuda a nuestro cuerpo a disminuir la absorción de grasas y azúcares.

Aumentemos la cantidad de fruta, verdura y cereales integrales.

El salvado de Avena es una de las fibras más efectivas.

Vigilar los niveles de proteína ya que a menudo para cuidar el colesterol empezamos a alimentarnos sólo de verduras, pastas y frutas. Si nuestra dieta es excesivamente rica en hidratos de carbono también podemos fabricar colesterol si se nos desequilibra el nivel de insulina.

No pasar más de 5 o 6 horas sin comer a fin de no hacer hipoglucemias ya que sino se nos puede disparar la insulina y fabricar colesterol.

Una buena y correcta alimentación nos ayudará a controlar el colesterol y las enfermedades que lo acompañan.

Visita a tu médico siempre, debe llevar un buen control del colesterol o cualquier enfermedad.

La alimentación te ayudará en el tratamiento de la enfermedad.

Sigue los consejos que damos en esta web sobre prevención de enfermedades.

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