La histamina puede ser la causa de ciertas enfermedades

POSTED BY Maribel Ortells Badenes | Ago, 02, 2017 |
la histamina puede ser la causa de algunas enfermedades

¿Sufres brotes de fibromialgia, migraña, fatiga, problemas digestivos, intestinales… y sigues sin entender por qué? Pues un desequilibrio de histamina puede ser la causa.

¿Qué es la histamina?

La histamina es una enzima que produce el propio organismo para defenderse de cuerpos extraños que pueden entrar a través de la ingesta de alimentos o por el aire que respiramos.

¿La histamina puede ser la causa de algunas enfermedades?

Nuestro cuerpo produce una enzima, la diamina oxidasa DAO, que degrada la histamina en el intestino delgado para mantener sus niveles bajo control. Además, controla los jugos gástricos del estómago y regula el sueño y el hambre.

Si esta enzima falla o se produce en cantidades insuficientes, padeceremos un exceso de histamina que nos perjudicará.

Nuestro cuerpo puede tener disfunciones en la producción de histamina debido a nuestros hábitos alimentarios. En este caso hablaremos de una histaminosis alimentaria. Por tanto, aunque esta enzima sea muy necesaria en nuestro organismo, está comprobado que un exceso de histamina puede ser la causa de ciertas patologías.

¿Cuáles son los síntomas de una histaminosis alimentaria?

Son varios y entre ellos destacamos los siguientes:

  • Jaquecas, migrañas.
  • Hinchazón abdominal, diarreas, estreñimiento y una larga lista de síntomas gastrointestinales.
  • Alergias primaverales (rinitis, sinusitis, estornudos).
  • Contracturas o dolores articulares.
  • Piel seca, atópica o eczema.
  • Fatiga.
  • Presión arterial baja.
  • Desregulación de las secreciones (saliva, lágrimas, flujo vaginal).
  • Fibromialgia.

De ésta última vamos a hablar a continuación.

La histamina puede ser la causa de las jaquecas

Los niveles de histamina en la fibromialgia

Ya ha habido investigaciones para analizar por qué la histamina puede ser causa de determinados desarreglos en nuestro organismo. En un estudio realizado por el Doctor Joan Izquierdo, Neurólogo del Hospital General de Cataluña y Profesor de la Universidad Internacional de Barcelona, se constató que el 87% de pacientes con migraña tenían déficit de la enzima oxidasa DAO.

El tratamiento de déficit de DAO, puede ser una nueva estrategia de abordar la fibromialgia.

¿Qué quiere decir esto? Pues que para poder controlar la fibromialgia debemos restablecer la flora intestinal del paciente. Esto es así porque se ha constatado la mayor prevalencia del déficit de esta enzima en estos pacientes a causa de una alteración de la flora intestinal. Así lo ha declarado el Doctor Ismael San Mauro, experto en nutrición humana y dietética.

Existe un test analítico que permite identificar la actividad de la enzima DAO en cada paciente.

Si la actividad es baja se prescribe un suplemento de DAO, sin descuidar el factor más importante que siempre es la dieta del paciente.

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¿Qué debemos hacer?

Recuperar la mucosa intestinal lo primero.

También puedes pedir a tu médico que realice un test de DAO. Pero lo esencial siempre será poner el foco en tu dieta.

Evita los alimentos que más histamina tienen:

Derivados de soja, queso, pescado azul, vinagre, congelados, embutidos, leche, col fermentada, berenjenas, aguacate, espinacas y vinagre de sidra.

Toma nota también de los alimentos que aumentan su producción y debemos evitar:

Papaya, piña, fresas, tomate, chocolate, kiwi, clara de huevo, frutos secos, mariscos, bebidas alcohólicas, aditivos y colorantes y todos los alimentos que nos produzcan alergia o intolerancias.

Si quieres conseguir mejorar tu salud sigue los siguientes pasos:

  • Evita durante al menos 2 a 4 semanas los alimentos arriba mencionados y todos los que tú sospeches que te pueden aumentar los síntomas.
  • Al cabo de esas semanas, vamos reintroduciendo los alimentos y reconociendo cuáles son los causantes de los brotes.

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