Intolerancias alimentarias

Intolerancias a alimentos naturales.

Hay algunas personas que no toleran las leches vegetales que están a la venta, en mi caso ninguna de estas leches me sientan bien. La solución ha sido preparar la leche en casa, no es nada difícil y vale la pena. Solo debemos hacer una primera inversión en la compra de una máquina de preparar leches vegetales, las puedes encontrar en algunas tiendas de alimentación natural, también en internet y sobre todo debemos vigilar precio y calidad.

Con estas máquinas puedes preparar leche vegetal de las semillas que mejor te sienten, almendras, mijo, arroz, espelta, chufa…… cualquier semilla sirve.

Solo tenemos que añadir agua y las semillas, la propia máquina se encarga de todo, en solo 20 minutos podemos tener casi 2 litros de leche sin aditivos que nos pueden sentar mal.

Estas leches vegetales son una gran alternativa a la leche de vaca que tantos problemas y enfermedades nos puede generar.

vacas_lecherasNo debemos pensar que si no incluimos leche de vaca en nuestra dieta tendremos un déficit de calcio, todo lo contrario, eliminando los productos lácteos tendremos mejor salud y menos dolores.

Del calcio debemos preocuparnos de su perdida no de su ingesta, si tenemos una dieta variada que incluya semillas, algas, verduras y hacemos ejercicio nuestro organismo estará sano y fuerte.

Enfermedades como fibromialgia, migraña, lupus, colon irritable, fatiga crónica, artrosis y osteoporosis mejoran sus terribles síntomas eliminando los lácteos de la dieta.

Que notamos cuando una leche vegetal o cualquier alimento nos sienta mal:

Si tienes alergia a ese alimento ya sabes que en unos pocos minutos o como mucho una hora te empiezas a encontrar mal, dolor de cabeza, hinchazón de garganta, incluso vómitos.

Pero si lo que tenemos es una intolerancia los síntomas son diferentes

Puede ser que la intolerancia no se manifieste hasta pasados unos días o incluso una semana. Puedes empezar a notar cierto malestar al cabo de unas horas de haber ingerido el alimento,mareo, sudor frío, dolor de estómago. En un principio no es nada fácil detectar una intolerancia a un alimento, hay personas que toda su vida sufren por ejemplo migraña  sin saber que es una intolerancia lo que le esta provocando el dolor.

Si cuando estas  siguiendo la terapia que te propongo en el libro  al cabo de unas semanas o incluso al cabo solo de unos días empiezas a notar los síntomas antes descritos debemos actuar rápido:

  • Primero ver en que momento del día empieza el malestar, después del desayuno, comida, cena….
  • Cuando hemos diferenciado ese momento del día debemos encontrar el alimento que lo provoca.
  • Veremos los alimentos nuevos incluidos en la dieta
  • Uno por uno iremos dejando cada alimento durante dos o tres días, de esta forma podremos distinguir el alimento en cuestión y suprimirlo de la dieta.

Esta es la forma más sencilla y barata de descubrir una intolerancia alimentaria.

Es muy importante incluir en nuestros desayunos y meriendas leches vegetales.

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