Los grupos sanguíneos y la alimentación. Comidas.

POSTED BY Maribel Ortells Badenes | Ene, 16, 2013 |

Hemos hecho un buen desayuno, ahora debemos continuar el día con una buena comida que nos ayude a seguir nuestro trabajo, que no nos adormezca, no nos produzca gases intestinales y que aporte la energía necesaria para continuar.

Hay personas que tienen la suerte de poder comer en casa pero otras tienen que comer en el trabajo o en el bar, vamos a buscar alternativas fáciles de conseguir.

Os presento 5 posibles alternativas. Vamos a incluir una comida vegetariana.

1º comida

Arroz integral con pescado:

  • arroz integral
  • calamares, gambas, almejas.
  • Cúrcuma
  • Sal del himalaya
  • Aceite de oliva
  • Tomate
  • Ajo
  • Alcachofas
  • Judías verdes
  • Garrofones.

En una cazuela de barro, sale muy bueno aquí, freímos las gambas junto a la alcachofa. Sacamos las gambas y añadimos el resto del pescado, sofreímos y añadimos el ajo y el tomate triturado. Sofreímos un poco y añadimos el arroz integral, remover. Añadir el resto de verduras, la sal del Himalaya y la cúrcuma.

Añadir agua, sabemos que el arroz integral chupa el doble de agua. Dejar hervir durante 45 minutos.

Cuando esta a punto añadir las gambas de decoración.

Este arroz integral lo puedes preparar incluso la noche antes y llevarla en un taper al trabajo.

Puedes acompañar el plato con una ensalada.

Un té de tres años pondrá el punto a la comida.

Todos los grupos sanguíneos pueden disfrutar de este plato.

2º comida

Azukis con col y amaranto

  • Azukis ya cocidas, cebolla cortada a trozos, col cortada finita, amaranto,
  • Sal del Himalaya
  • Cúrcuma
  • Aceite de oliva

Ponemos en una cazuela alta los azukis, la cebolla, la col y el amaranto. Añadimos sal, agua y aceite.

Dejamos hervir durante 40 minutos. Podemos dejar que tenga aspecto de potaje con caldo o dejar consumir todo el caldo.

Tofu con verduras.

  • Tofu fresco, cebollas a trozos pequeños, tomates maduros.
  • Aceite de oliva
  • Sal del Himalaya

Cortamos el tofu a dados y los freímos junto a la cebolla, cuando estén dorados añadir el puré de tomate y dejar freír.

Salar un poco.

Es una comida vegetariana y muy completa.

3º comida

Macarrones de arroz y atún

  • Macarrones de arroz,
  • atún,
  • Cebolla,
  • Calabacín,
  • aceite de oliva,
  • cúrcuma,
  • sal del Himalaya.

Poner a hervir el agua con sal, no mucha sal, cuando hierva añadir los macarrones, remover y no tapar. Dejar durante 10 minutos o hasta que los notes blandos.

Freír en aceite de oliva la cebolla y el calabacín hasta que estén doraditos.

Añadir los macarrones removiendo suavemente, no tapar nunca.

El atún añadirlo de forma individual, cada persona la cantidad que desee.

Acompañar de una ensalada y té de tres años.

4º comida

Mijo con verduras

  • Mijo,
  • zanahorias,
  • cebolleta,
  • sal del Himalaya,
  • aceite de oliva,
  • sésamo tostado.

Lavamos el mijo y lo dejamos escurrir.

En una cazuela se saltea la verdura cortada muy finita con un poco de aceite, se añade la sal para que la verdura sude. Se añade el mijo y el agua y dejamos hervir durante 30 minutos.

El resultado debe ser pastoso y dulce.

Añadimos un poco de sésamo por encima y listo.

Pavo con verduras.

Tenemos dos opciones, comprar filetes de pavo o pavo troceado.

Las verduras deben ser de temporada, rehogadas en un poco de aceite o una vez hechas pasarlas por la batidora y hacer una salsa para la carne.

De postre un trozo de bizcocho de harina de arroz integral sin gluten, ver receta.

5º comida

Soja negra con alga Kombu.

Se pone en remojo la noche anterior con un trozo de alga Kombu de unos 5 centímetros.

No ponemos aceite ni sal durante la cocción.

Cuando estén tiernas añadir sal y aceite o una cucharada de tamari.

Hamburguesa vegetal de tofu y pimientos o cualquiera de las hamburguesas que te ofrecemos en la tienda, todas son deliciosas.

Té de tres años endulzado con melaza de arroz o stevia.

Como puedes ver los menús que te he preparado son muy sanos, sin grasas saturadas, pueden ser de gran ayuda a personas con enfermedades como colesterol, tensión arterial alta, dolores reumáticos…

Todos los platos los pueden comer cualquier grupo sanguíneo. Con el paso de los años he aprendido a unificar alimentos para que una familia con diversos grupos puedan comer todos lo mismo sin ocasionar problemas de perdida de tiempo y dinero.

El postre puede ser yogur de soja, té de tres años, bizcocho de harina de arroz integral……

El té de tres años te aporta calcio orgánico que penetra en los huesos fortaleciéndolos. Aporta mucho más calcio que la leche.

TAGS : recetas grupo sanguineo

Deja un comentario