¿Qué es comer de forma saludable realmente?

POSTED BY Maribel Ortells Badenes | Jul, 10, 2015 |
fresas

A mi consulta llegan personas y enfermos que te dicen siempre, además muy convencidos, yo como muy sano, no sé por qué estoy enfermo ni por qué debo cambiar mi dieta. Pero, ¿qué es comer de forma saludable realmente?

Por eso me pregunto: ¿qué es comer de forma saludable?

Cuando haces esta pregunta la respuesta es muy clara:

  • Yo como mucha fruta.
  • Yo como muchas verduras.
  • Bebo mucha leche.
  • Como carne todos los días.
  • Como de todo en mi dieta, pan, huevos, fruta, verduras, pescado, alguna vez legumbres, cereales todos los días.

Según el estándar de una dieta saludable, realmente parece que este paciente come muy bien.

Y si comes tan sano, ¿por qué vienes a una consulta dietética?

  • Tengo muchos gases intestinales.
  • Sufro ardor, pesadez estomacal.
  • Sufro dolor de cabeza todos los días o varios días a la semana.
  • No puedo descansar por la noche, tengo el sueño alterado.
  • Tengo colesterol.
  • Tengo diabetes.
  • Tengo anemia.
  • Tengo hipertensión.
  • Estoy desesperado, no sé qué hacer y mi médico me dice que todo esta bien.

Pero veamos si, realmente una persona que tiene todos esos síntomas está comiendo de forma correcta:

¿Qué desayunas?

Leche, cereales, embutidos, pan…

Una dieta saludable y sobre todo una dieta que equilibre tu organismo, ayude a regular el intestino, evite la migraña, regule el reflujo y haga desaparecer la pesadez estomacal debe ser mucho más sana.

Por ejemplo:

Incluye en tu dieta leches vegetales, sobre todo sin gluten, mejor de arroz, almendras, mijo…

Cereales sin gluten.

Pan sin gluten, siempre mejor preparado en casa con harina de arroz integral.

Puedes añadir pavo frío, paté vegetal, aceite de oliva.

Incluye también té kukicha que te aporta minerales y sobre todo calcio orgánico.

No has aportado gluten, ni lácteos que inflaman tu intestino. Tampoco azúcar que te hace tener un subidón de azúcar con el consiguiente bajón a media mañana, sintiendo mareos, vértigo y fatiga.

Las comidas son iguales, deben aportar energía no incrementar la fatiga del organismo intentando digerir alimentos con demasiada grasa, gluten o harinas refinadas.

Incluye verduras, cereales sin gluten, carne blanca, legumbres + cereales, huevo.

Incluye en tu merienda yogur de soja, bebida vegetal, galletas sin gluten y si tu intestino te lo permite una manzana o fruta de temporada.

Te recomiendo que si sufres gases intestinales evites tomar fruta fresca, mejor al horno o en compota.

Las cenas deben ser ligeras, pero sin pasar hambre.

De primero verduras cocidas, la ensalada mejor a medio día y nunca como plato principal.

Puré, revueltos…

Evita las solanáceas, berenjenas, pimientos, patata y tomates, nos roban el calcio y inflaman las articulaciones.

De segundo plato es ideal pescado azul o blanco, a la plancha o vapor. Si tienes problemas por poco peso debes incluir cereales en la cena, mijo, amaranto, quinoa, arroz integral.

Como puedes ver esto es una dieta sana, que ayuda a mejorar tu estado de salud, consigue que los órganos de limpieza funcionen otra vez de forma correcta, riñones, hígado. Intestinos. Tu páncreas lo agradecerá también.

Después tenemos a muchos pacientes con carencias de algunos nutrientes esenciales para mantener una buena salud, pueden sufrir mareos, vértigo, fatiga, ansiedad…

Se debe personalizar tanto la dieta como la suplementación de cada enfermo. No es buena idea tomar un suplemento que a otro enfermo o un familiar le ha ido bien, tu cuerpo puede responder de forma extraña y agravar la enfermedad.

Mejor consulta con tu médico o terapeuta antes de incluir fármacos, aunque sean de origen natural.

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TAGS : alimentación curar fibromialgia dieta Fibromialgia Los cereales desconocidos
  • Que interesante lo de la cena ligera, yo acostumbraba a comer un poco más pensando, como voy a dormir necesitare mas comida.

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