Smoothie depurativo de piña

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Hoy vamos a preparar un smoothie muy depurativo.

Quién puede o debe tomar Smoothies.

Pues cualquier persona que tenga ganas de recibir un aporte extra de vitaminas, fibra, minerales.

Pero debemos tener en cuenta que no todos podemos tomarlos de frutas.

Si sufres mala absorción de la fructosa a nivel intestinal, debes optar por Smoothies de verduras, pues los de frutas pueden alterarte a nivel intestinal y producir gases y dolor.
También las personas que sufren infecciones urinarias y cándidas deben tener en cuenta que la fructosa de la fruta influye en los brotes, mejor de verduras.
Ingredientes:

  • 2 puñados de espinacas
  • Media cucharadita de jengibre
  • Medio mango
  • El zumo de medio limón
  • 1 taza y media de agua mineral
  • 5 rodajas de piña natural

Cómo se prepara un Smoothie

En primer lugar debemos elegir el líquido que vamos a utilizar. Puede ser leche vegetal, agua o leche de vaca.

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Como la filosofía de nuestra web es no tomar leche animal ésta última queda descartada.
Si queremos un Smoothie más depurativo y ligero vamos a utilizar agua mineral, para el resto leches vegetales de arroz, coco, almendras, soja, avellanas, ¡¡mira si hay sabores!!!
También lo podemos preparar con infusiones de cola de caballo, té kukicha, té verde, jengibre, tila….
Los cereales también forma parte de estos batidos, mejor sin gluten para que nos sienten bien. Cereales de mijo, amaranto, quinoa, arroz, siempre en copos.
Batir los ingredientes:

  • Necesitamos una buena batidora de vaso, es la mejor. Si no la tenemos vamos a utilizar la batidora de siempre.
    ¡¡Empezamos!!
    Cortamos los ingredientes en trozos pequeños.

El líquido que vamos a utilizar lo iremos añadiendo poco a poco según nos guste el Smoothie más o menos líquido.

Al empezar pon poco líquido, es más fácil y seguro para triturar los ingredientes.

Nos quedará más cremoso utilizando leche vegetal.
Primero las verduras verdes, pueden ser col, espinacas, lechuga, canónigos, berros, rúcula, espárragos trigueros, pepino, brócoli, apio…. Para empezar los primeros días prueba con una sola verdura, para ir acostumbrando al paladar a esos sabores.
Ahora añadiremos frutas y hortalizas para dar sabor al Smootie

kiwi-fruit-999840_1280Plátano, piña, mango, naranja, pera, manzana, remolacha, aguacate…..las que más te gusten y cambiando cada día.
Podemos complementarlo con frutos secos, semillas, cereales…..ya se sabe, contra gustos colores!!
Podemos dejar las semillas y frutos secos en remojo unas horas, es más fácil triturarlas.
Una vez hemos agregado todos los ingredientes deseados los trituramos muy bien. Ahora es el momento de añadir más líquido, según la consistencia que deseemos.

Si se nos queda demasiado líquido podemos añadir un poco de plátano, frutos secos o copos de cereales.
Es importante empezar a triturar los ingredientes a una velocidad baja, para que podamos ir poco a poco y moviendo los ingredientes con una espátula para que la batidora lo recoja bien.

Y llega el momento de endulzar el Smoothie ¡si fuera necesario claro!

Lo podemos hacer con azúcar de coco, melaza de arroz, stevia líquida, sirope de ágave o miel. No es necesario endulzar, pues algunas frutas ya dan ese sabor dulce.
Cómo debemos tomar el Smoothie

Podemos ponerlo en un vaso de cristal si vamos a tomarlo inmediatamente, también en una botella para llevar al trabajo.

Es importante tomarlo a sorbos pequeños, la fibra se hincha en el estómago y puede sentarte mal si lo bebes de forma rápida.
girl-959115_1280Quién puede o debe tomar Smoothies.

Pues cualquier persona que tenga ganas de recibir un aporte extra de vitaminas, fibra, minerales.

Pero debemos tener en cuenta que no todos podemos tomarlos de frutas.

Si sufres mala absorción de la fructosa a nivel intestinal, debes optar por Smoothies de verduras, pues los de frutas pueden alterarte a nivel intestinal y producir gases y dolor.
También las personas que sufren infecciones urinarias y cándidas deben tener en cuenta que la fructosa de la fruta influye en los brotes, mejor de verduras.

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