Torta de cereales salada baja en fructosa

POSTED BY Maribel Ortells Badenes | Mar, 17, 2020 |

Torta de cereales salada baja en fructosa

Esta torta es ideal para complementar tu dieta baja en FODMAP.

Es una receta que ha ideado nuestra amiga Martina y su marido, a veces hay que poner la mente en marcha para poder encontrar solución a problemas complicados.

Si tienes intolerancia a la fructosa debes encontrar la dieta que mejor se adapte a las necesidades de tu organismo, en especial tu intestino. Por ello no todos los panes sin gluten son adecuados para ti.

Ingredientes para 1 torta

20gr de quinoa

20gr de amaranto, aunque este cereal contiene más fructosa, puedes eliminarlo y añadir más quinoa

20gr de tapioca

20gr de semillas de sésamo

Agua

Sal

Aceite de coco o de oliva

Orégano

Preparación

Mezclamos todos los cereales, semillas y sal en el recipiente de la batidora.

Mezclamos una cucharada de aceite de coco o oliva con dos cucharadas de agua caliente.

Añadimos esta mezcla a la pasta de cereales.

La extendemos en una bandeja de horno y espolvoreamos con orégano.

La metemos al horno durante 15 minutos, vigilando que no se nos queme.

Podemos utilizarla como tostadas de desayuno, para acompañar las comidas y cenas.

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